«Домашний сыр» 🧀
✅ Молоко (можно магазинное) 2 л(2,5%)
✅ Сметана 20% 300г
✅Яйца 6 шт
✅Соль 2,5-3 ст ложки
@receptyi
Приготовление:
🔅 Молоко ставим кипятить.
🔅 Тем временем смешиваем сметану с яйцами.
🔅 Как молоко закипит солим и вливаем яичную смесь и доводим до закипания на среднем огне.
🔅 Варим минут 7-8 на среднем огне.
Все собравшуюся творожную массу выкладываем в марлю и выжимаем весь сок,остужаем.
🔅 Оставляем под прессом на 1 день в холодном месте ( на балконе или в холодильнике ) и наш сыр готов!
@receptyi