​​Не найдется ли у вас минутки поговорить о господе нашем обязательной маркировке пивоваренной продукции? А то давно что-то не говорили. К тому же интересные цифры подъехали, хочется поделиться. Как известно, маркировка пива, находящаяся уже какое-то время в стадии эксперимента, должна быть официально запущена уже в следующем году (поэтапно, но сейчас это не важно). При этом оператор маркировки «Честный знак» — частная компания ЦРПТ, не жалея бюджетов, активно рисует руками СМИ всех мастей красочные картины с феями и единорогами, которые поют песню про то, как все будет здорово и хорошо. Отдельные куплеты были посвящены тому, что затраты на дооборудование пивоварен будут сравнимы со стоимостью трех булочек с маком (шести в случае больших производств). Правда, после того, как ударная волна, вызванная смехом и матерными тирадами участников отрасли, трижды облетела планету, в ЦРПТ ловко переобулись прямо в воздухе и заявили о готовности обеспечить пивоварням беспроцентную рассрочку: мол, да, придется немного потратиться, но благодаря нашей щедрой рассрочке все будет не больнее, чем комарик укусил. Штош, давайте посмотрим. Уже сейчас на рынке есть целый ряд интеграторов, предлагающих свои услуги по оснащению пивоваренных производств что называется «под ключ»: оборудование, программное обеспечение, пуско-наладка. Одна из таких компаний подготовила свое коммерческое предложение для пивоварни «Найтберг» из Санкт-Петербурга, выдающей чуть меньше полусотни тонн пива в месяц — это прямо вот типичный малый крафт. Для сравнения: среднестатистический завод какого-нибудь пивгиганта может выпускать в месяц в тысячу раз больше. Так вот, полноценное дооборудование небольшой питерской пивоварни обойдется (внимание на картинку к посту) в 8,6 млн рублей. Это, если что, сопоставимо со стоимостью всего основного пивоваренного оборудования, установленного на многих крафтоварнях. Да, графу «итого» при желании можно упополамить, если оставить в списке только самое-самое-самое необходимое и периодически страдать по ходу работу от отсутствия некоторых важных штук. И все равно 4 ляма вынь да положь. Далее цитирую Елену Тюкину, сооснователя и главного технолога пивоварни: «Первый год ничего [по беспроцентной рассрочке] не платим, далее 2 года равномерными платежами. То есть ежемесячно мы должны будем выплачивать по 260 тысяч в течении 24 месяцев. И это не считая расходов на персонал, расходные материалы и 50 копеек лично Усманову в карман. Если все-таки маркировку внедрят, мы не сможем себе позволить подобные расходы. Даже без учета расходов на оборудование, после введения маркировки у нас будет повышение единицы фасованной продукции примерно на 5 рублей, далее у дистрибьюторов на 5 рублей, и в точке реализации примерно так же. Итоговое удорожание бутылки пива — 20 рублей. Повторюсь, это без учета тех 8,6 млн рублей. Знаете что мы сделаем? Мы закроем пивоварню, распустим сотрудников, а с мужем устроимся в Росгвардию и будем стоять спокойненько в метро на входе и ловить безбилетников». Как там говорили инициаторы и сторонники маркировки в самом начале? «Стоимость марки — всего 50 копеек, так что пиво не подорожает больше, чем на полрубля». Наверное, нет смысла говорить, в какое заповедное место этим инициаторам и сторонникам вся пивоваренная индустрия сейчас дружно хочет внедрить эти самые копеечки… А вот о чем сказать стоит, так это о том, что все (я подчеркиваю) озвученные выше затраты в конечном счете будет оплачивать потребитель. То есть мы.