Ну что, мастера сверхмалого пивоварения, настало ваше время! Этой осенью вот уже в третий раз пройдет ежегодный конкурс BrewCom — одно из самых масштабных отечественных соревнований среди домашних пивоваров. Как и в прошлые разы, в этом году участникам предлагается сварить пиво в одном или двух стилях из восьми (по стандартам BJCP 2021): 21B. Brut IPA 7A. Vienna Lager 10C. Weizenbock 6B. Rauchbier 13C. English Porter 26C. Belgian Tripel 20C. Imperial Stout 23A. Berliner Weisse Механика конкурса осталась прежней: участник выбирает один или два стиля, подает заявку, оплачивает участие (750 рублей за один сорт или 1500 за два), варит пиво, присылает его организаторам и смиренно ждет оценки судей. Непосредственно перед конкурсной дегустацией все присланные образцы пройдут бесплатный физико-химический анализ в лаборатории «МПК»: там специалисты определят базовые характеристики образцов на предмет соответствия выбранным стилям. Самый главный движ конкурса, в свою очередь, пройдет по традиции в ноябре в Питере. В течение двух дней жюри будет вслепую дегустировать конкурсные образцы, выставлять оценки и таким образом определять призеров — их будет по три в каждой категории. Кроме того, среди занявших первые места восьми пивоваров будет определен участник, наиболее точно попавший в выбранный стиль. Именно он станет обладателем гран-при конкурса — возможности бесплатно сварить тонну своего сорта на коммерческой пивоварне. В этом году канал «Просто Про Пиво» снова выступает официальным партнером конкурса, так что буду рад увидеть среди призеров своих подписчиков (как, например, в том году). И поторопитесь подать заявку: регистрация закрывается 5 сентября! Все подробности конкурса BREWCOM 2022 есть на сайте brewcom.ru. Дерзайте! Я уверен, вам есть что показать!