Проба №008 — французский фармхаус на московский манер
Состоялся релиз пива Try Hard Bière de Garde, созданного совместно со столичной пивоварней Trigger — восьмого сорта в рамках моего проекта «Проба».
Вообще-то этот эль должен был увидеть свет еще в конце сентября, однако у дрожжей были другие планы: в ответственный момент они просто отказались работать. Реанимировать засранцев, несмотря на все усилия, не удалось, так что пришлось начинать все сначала. Отсюда и try hard в названии: сил, нервов и упорства в это пиво и правда было вложено немало.
Усилия были не напрасны: получилась очень приятная версия янтарного французского фармхауса. И хотя для стиля бьер-де-гард характерна заметная сухость, мы решили, что зимой она не так уместна и усилили солодовую сладость, сбалансировав ее ненавязчивой хмелевой горечью. Получилось хорошо!
Ищите «Пробу №008» в лучших барах и ботлшопах своего города или заказывайте через бота @svoideliverybar_bot — там же можно взять и несколько других сортов по очень приятным ценам.
