​Гречаники
Ккал на 100 гр. - 127.82
Б - 11.63 | Ж - 3.45 | У - 12.20

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное 500 г
отваренная гречка 300 г
Яйцо 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Томатная паста 200 г
Соль, перец по вкусу
Мука для панировки
Масло растительное для жарки

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить почти до готовности, чтобы оставалась немного твердой. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
9. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

#до150ккал #курица_простохудеть #ужин #обед