Что если белок получать не из продуктов, а из добавок? Я рекомендую большую часть белка получать из цельных продуктов или смешивать их с другими. Например, курица с рисом и брокколи. Белок из таких блюд переваривается и всасывается медленнее, что связано с более низкой, но более продолжительной скоростью синтеза мышечного белка (1). Кроме того, некоторые цельные продукты и смешанные блюда содержат микронутриенты, которые могут еще больше увеличить скорость синтеза мышечного белка. ТОП 6 продуктов с высоким содержанием белка в этой статье