​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Тарталетки с малиной и сливочным кремом 🤤 🔺Ингредиенты: 💥 Яичный белок 1 шт. 💥 Сливочное масло 15 г 💥 Мука рисовая 80 г 💥 Разрыхлитель 1 ч. л. 💥 Сахзам и ванилин по вкусу 🔺Для крема: 💥 Сливки 33% 100 мл 💥 Творог 3-5% 200 г 💥 Малина 150 г 💥 Ванильный сахар по вкусу 🔺Приготовление: 1️⃣  Отделяем белок от желтка и добавляем к нему растопленое сливочное масло, сахзам. 2️⃣ Смешиваем муку с разрыхлителем и ванилином. Добавляем в яичную смесь и замешиваем эластичное густое тесто (по необходимости добавляем ещё муки). Отправляем тесто в холодильник на 15 минут. 3️⃣ Аккуратно раскатываем тесто и переносим в формы для тарталеток, выравания бортики по краям и отрезая лишнее. Отправляем в духовку на 10 минут при 200 градусах. 4️⃣ Для крема протираем творог через сито. Сливки взбиваем с сахзамом, добавляем ванилин. Далее творог и взбиваем до однородной массы наш крем. 4️⃣ Собираем тарталетки: на дно каждой тарталетки кледаем взбитое блендером пюре из малины. Далее наш крем, чтобы полностью покрывало бортики и сверху ягоды свежей малины. 5️⃣ Убираем в холодильник на 2 часа, перед подачей можно присыпать пудрой. Приятного аппетита 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье