​​​​​​​​Кексы с творожным кремом 🍰 🔺Ингредиенты: 💥 Мука рисовая 100 г 💥 Яйцо 2 шт. 💥 Кефир 1% 200 мл 💥 Разрыхлитель 5 г 💥 Подсластитель по вкусу 🔺Для крема и начинки: 💥 Клубничный джем 100 г 💥 Творог 200 г 💥 Желатин 5 г 🔺Приготовление: 1️⃣ Отделяем желтки от белков. 2️⃣ К желткам добавляем кефир, муку, разрыхлитель и подсластитель. 3️⃣ Взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно смешиваем обе массы. 4️⃣ Для крема: ложку желатина размешиваем в тёплой воде. Творог взбиваем блендером. 5️⃣ Постепенно вводим желатин и подсластитель в творог. 6️⃣ Тесто распределяем по формочкам: немного теста, затем клубничный джем, затем снова тесто. Заполняем на 2/3. 7️⃣ Выпекаем в духовке 25 минут при 180 градусах. Украшаем остывшие кексы кремом. Приятного аппетита 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье