​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Турецкий садж 🥘 🔺Ингредиенты: 💥 Филейная часть телятины/цыплёнка 500 г 💥 Перец сладкий 2 шт. 💥 Перец горький 1 шт. 💥 Баклажан 1 шт. 💥 Морковь 1 шт. 💥 Чеснок 1 головка 💥 Кабачок 3 шт. 💥Лук репчатый 1 шт. 💥 Шампиньоны 4 шт. 💥 Томаты 3 шт. 💥 Семена зиры, перец, соль, зелень по вкусу 💥Гранатовые зерна 100 г 🔺Приготовление: 1️⃣ Нарезаем слегка подмороженное мясо пластинами толщиной 5 мм. 2️⃣ Перцы очищаем и режем продольными пластинами, баклажан и морковь тонкими "языками", лук-кольцами, кабачок-соломкой, томаты-поперёк. Шампиньоны оставляем целыми, только слегка надрезаем шляпки. 3️⃣ Разогреваем сковороду и обжариваем семена зиры, после убрав по краям. 4️⃣ По очереди жарим на этой же сковороде все овощи и мясо. Каждый готовый продукт убираем в отдельную ёмкость. 5️⃣ Томаты добавляем в самом конце к остальным овощам. Присыпаем все зеленью. И красиво выкладываем на блюдо. Украшаем гранатовыми зернами и по желанию подаём с лепешками. Приятного аппетита 🍽️ —————— 👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами 🏃‍♀️ Наш канал о спорте и Здоровье