​​Блины с грибами и сыром🥞

БЖУ на 100 гр:
5,43/5,40/12,65 - 119,47 ккал

Ингредиенты

✅ Яйца - 2 шт
✅ Кефир - 250 мл
✅ Молоко - 250 мл
✅ Мука - 140 гр
✅ Сахар - 1 ст.л
✅ Щепотка соли
✅ Сода - 1/2 ч.л
✅ Оливковое масло - 1 ст.л

Для начинки

✅Грибы шампиньоны - 300 гр
✅Сыр - 50 гр
✅Сливки - 70 гр

Приготовление

1️⃣ Смешайте яйца, сахар и соль в глубокой посуде. Всё взбей в течение 3 минут. Влейте в яичную смесь молоко и кефир комнатной температуры.

2️⃣ Добавь к смеси просеянную муку, соду и подсолнечное масло. Взбейте тесто с помощью миксера до однородности.
Из получившейся смеси испеките блинчики 🙌

3️⃣ Грибы помойте, нарежьте и и выложите на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Жарьте, не забывая помешивать, на среднем огне минут 5. Сыр натрите на терке. Смешайте вместе жареные грибы. В конце заливаем сливками и ещё минут 5 тушим.

4️⃣В центр блинчика с помощью столовой ложки выложите начинку. Сверните блинчик конвертиком👌

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье