​​​​​​Что такое трансжиры? 🍔

Трансжиры — это жиры, которые были выведены искусственным путем.

Созданы они для удешевления продукта. Сливочное масло дороговато — придумали его аналог. Брали растительное масло низкого качества, добавляли туда молекулы водорода и получали плотный кусок дешевого маргарина, который можно мазать на хлеб или добавлять в выпечку.

При попадании в организм трансжиры «закрепляются» к сосудистой стенке. Это приводит к созданию бляшек, после чего возникают инфаркты и инсульты. Одна из самых распространенных причин смерти населения. Попробуйте только скажите мне, что все едят и ничего.

В детстве мы пекли вафли и топили маргарин. А до этого производитель из жидкого растительного масла делал твердый кусок маргарина. Бред какой-то. Люди готовы скупать все, что советует нам реклама. Не надо так!

🥗 Чем заменить?
Самые безопасные жиры — это растительные: нерафинированные масла, орехи, авокадо. Также не несут опасности животные жиры: мясо, молочные продукты, рыба.

🎂 Чем нас завлекают — низкая стоимость, долгий срок хранения. Производители не заморачиваются и и кидают в продукцию трансжиры, побольше сахара и сопровождают это все яркой этикеткой.

Ниже привожу вам список продуктов с трансжирами. Запомните, что все это есть не рекомендуется. Эти продукты — грамотно спланированный маркетинговый ход от производителей. Все болезни, от сыпи на лице до проблем с кишечником идут от подобных продуктов.

Я не заставляю вас бросить все в один миг. Я сама еще не отвыкла от многих продуктов, но чем больше углубляюсь в то как создается продукт, тем страшнее становится за свое здоровье и здоровье своей семьи.

🍩 Продукты, в которых есть трансжиры :
Майонез, маргарин, торты, выпечка, кондитерские изделия, чипсы, попкорн, обжаренные в тесте и замороженные полуфабрикаты (пиццы, нагетсы, рыбные палочки и пр).
Кетчуп, фаст-фуд, многие соусы, рафинированные растительные масла, сухие концентраты (супы, десерты, крема).
Мягкие масла, сыры не содержащие холестерин, сухарики, сухие каши быстрого приготовления.

Будте бдительны!