​​Клюквенный скрамб с яблоками🍏🍎

Ингредиенты

💫мука (рисовая) — 100 г
💫овсяные хлопья — 3 ст.л.
💫сливочное масло — 50 г
💫яблоки — 3-4 шт.
💫клюква — 70 г
💫орехи — 100 г
💫молотая корица — 1 ч.л.
💫подсластитель

Приготовление

1⃣ В чашу блендера засыпаем овсяные хлопья и орехи (у меня арахис). Растираем в блендере до мелкой крошки.

2⃣ В содержимое чаши добавляем измельченные овсяные хлопья с орехами, подстластитель, муку, молотую корицу и растопленное сливочное масло.

3⃣ Все ингредиенты сначала перемешаем лопаткой, а затем перетрем руками до образования равномерной крошки. После чего тесто накроем пищевой пленкой и уберем на несколько минут в холодильник.

4⃣ Яблок порежем небольшими кубиками. Рекомендую брать кисло-сладкие фрукты твердых сортов.

5⃣ В сотейнике растопим немного сливочного масла. Затем выложим яблочные кубики. Помешивая, дождемся пока яблоки слегка обмякнут. Для сладкоежек добавляем еще подсластитель.

6⃣ К яблочной начинке добавим свежую клюкву и, аккуратно помешивая, потомим все вместе еще минуту.

7⃣ Равномерным слоем выложим готовую яблочно-клюквенную начинку на дно формы для выпечки. А вторым слоем выложим крошку и разровняем ее с помощью ложки.

8⃣ Выпекайте при температуре 170-180 градусов до румяной корочки. У меня уходит минут 10-15.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье