​​Творожные пончики на кокосовом молоке
⠀
Ингредиенты

🔹 1 ст.л. творога 5-9% жирности
🔹 2ст.л. кокосового молока
🔹 1 яйцо
🔹 1/ ч.л. разрыхлителя для теста
🔹 2-3ст.л. свежесмолотых овсяных отрубей (хлопьев)
🔹 Ваниль на кончике ножа
🔹 Стевия (или натуральный сахарозаменитель) по вкусу
🔹 Орешки на выбор
🔹 Кокосовая паста
⠀
Приготовление

1⃣ Смешиваем отруби, творог, кокосовое молоко, разрыхлитель, ваниль, яйцо и стевию. Хорошо перемешиваем, чтобы получить однородное пышное тесто.
⠀
2⃣ Формируем пончики. Можно использовать форму, а можно добавить немного отрубей, чтобы тесто стало более густым, смочить руки и слепить пончики собственноручно.

3⃣ Прогреваем духовку до 150 градусов и выпекаем пончики в течение 15-20 минут. Можно использовать мультиварку в режиме «выпечка».
⠀
4⃣ Готовым пончикам даём совсем немного остыть и сразу покрываем кокосовой пастой. Если пончик тёплый, то паста красиво и легко растекается по его поверхности. Сверху посыпаем измельчёнными орехами.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье