​​Минтай в сметанном соусе 🐠

Ингредиенты

🧩Минтай 1 кг
🧩Сметана 400 г
🧩Чеснок 3 зуб.
🧩Соль по вкусу
🧩Черный перец (молотый) по вкусу
🧩Укроп по вкусу
🧩Подсолнечное масло 3 ст. л.
🧩Морковь 1 шт.
🧩Приправа для рыбы 1 ч. л.
🧩Пшеничная мука 4 ст. л.

Приготовление

1⃣ Рыбу тщательно вымойте, поскоблите, срежьте плавники. Разрежьте на порционные куски, посыпьте приправой для рыбы и оставьте.
⠀
2⃣ Сметану смешайте с измельченным чесноком, нарезанным укропом, солью и перцем.
⠀
3⃣ Морковь очистите, натрите на терке с крупными отверстиями, обжарьте с добавлением 1 ст. л. подсолнечного масла. Рыбу обваляйте в муке, обжарьте с обеих сторон на оставшемся масле до полуготовности.
⠀
4⃣ Выложите на рыбу морковь, сверху полейте сметанным соусом. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь, тушите рыбу 15 мин.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье