​​Пп торт с заварным кремом🍰

Ингредиенты

Для бисквита

💜 Яйцо 2 шт
💜 Рисовая мука 20 гр
💜 Кефир 1% 25 гр
💜 Разрыхлитель
💜 Подсластитель
⠀
Для крема

💗 Молоко 1,5% 100 гр
💗 Мягкий творог 0% 100 гр
💗 Желток 1 шт
💗 Кукурузный крахмал 10 гр
💗 Подсластитель
⠀
Приготовление

1⃣ Белки отделить от желтков и взбить до крепких пиков. В желтки добавить кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. Аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой снизу вверх.

2⃣ Тесто перелить в форму (у меня 12 см) и выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут (проверяйте зубочисткой).
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.

3⃣ В молоко добавить кукурузный крахмал, желток, подсластитель, тщательно перемешать и поставить на медленный огонь. Варить, постоянно помешивая до загустения.

4⃣ Слегка остудить крем, добавить творог. Взбить крем венчиком. Собрать торт, промазывая коржи кремом. Отправить торт в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье