​​Рыбные ёжики🐠

БЖУ на 100гр:
13,6/3,1/8,7 - 117 ккал

Ингредиенты

💙 400гр филе щуки (можно любую рыбку белую)
💚 100гр отварного риса
💙 100гр моркови
💚 50гр лука
💙 25гр муки
💚 60гр 10% сметаны
💙 10гр оливкового масла
💚 соль, перец.
⠀
1⃣ Из рыбы сделать фарш, морковку и половину лука натереть на терке, вторую половину лука мелко нарезать.

2⃣ Смешать фарш, натертый лук, рис, соль и перец, сделать 9 шариков, обвалять в муке, обжарить на 5гр масла (1чл).
Оставшийся лук и морковь посолить и обжарить на 5гр масла.

3⃣ Уложить в форму шарики, сверху выложить лук с морковью. Сделать заливку из 60гр сметаны, 100гр воды, соли и перца. Можно добавить приправу для рыбы.

4⃣ Залить ежики, закрыть фольгой и поставить в духовку на 20мин, потом открыть и поставить немного подрумяниться, минут на 5-10.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье