​​Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком🍆

БЖУ на 100 грамм:
9,42/1,34/4,28 -154,5 ккал

Ингредиенты

🌷Баклажан - 1 шт.
🌷Сыр - 50 г
🌷Чеснок - 3 зуб.
🌷Сметана - 3 ст.л.
🌷Укроп - 3 вет.
🌷Растительное масло - 2 ст.л.
🌷Соль - по вкусу

Приготовление

1️⃣ Баклажан вымыть и нарезать на полоски толщиной около 1 см. Для того чтобы баклажан не горчил и впитал меньше масла при приготовлении, следует посолить его и оставить на 10 минут. Промокнуть бумажным полотенцем выделившийся сок.

2️⃣ Для приготовления начинки сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить. Можно использовать больше или меньше чеснока по вкусу.

3️⃣ Смешать все ингредиенты и добавить сметану. На гриль-сковороде (или обычной) разогреть растительное масло.

4️⃣ Обжарить баклажан до готовности с двух сторон по 2-3 минуты. На каждый ломтик готового баклажана выложить начинку и завернуть в рулетик.

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье