​​Баклажаны по-итальянски🇮🇹

Ингредиенты:

🔸Баклажаны - 2 шт.
🔸Помидоры - 2 шт.
🔸Чеснок - 2 зубчика
🔸Перец горький - 1/2 шт.
🔸Базилик - 2-3 веточки
🔸Любая другая зелень
🔸Соль, оливковое масло

Приготовление:
⠀
1️⃣ Баклажаны моем, удаляем плодоножку и нарезаем пластинами шириной 7 мм.
С одной стороны делаем ножом сеточку. Посыпаем солью и оставляем на 15-20 мин.

2️⃣ Нарезаем помидоры 🍅 кубиками, измельчаем зелень 🌿 и острый перец 🌶. Выдавливаем чеснок 🧄. Солим, добавляем приправы, перемешиваем.

3️⃣ Баклажаны просушиваем салфеткой и выкладываем на противень, застеленный пергаменной бумагой. Хорошо
промазываем сверху оливковым маслом.

4️⃣ Ставим в разогретый до 180°духовой шкаф на 15 мин.
Достаём из духовки баклажаны и выкладываем на них начинку.
Ставим ещё на 15 мин.

Совет:

Можно присыпать дополнительно
зеленью и
добавить сыр 🧀 за 5 мин.
до окончания запекания!

Приятного аппетита!
——————
👩‍🍳 Наш канал с ПП рецептами

🏃‍♀️ Наш канал о спорте и здоровье