ПП-ЭКЛЕРЫ без лишних калорий 🔥 Если понравился рецепт, поставь «❤️» ⠀⠀ 🔷Ингредиенты: ▫️Молоко 100 мл. ▫️Вода 100 мл. ▫️Сливочное масло 10 гр. ▫️Мука рисовая 100 гр. ▫️Яйца 2 шт. ▫️Подсластитель по вкусу ⠀⠀ 👩🏻‍🍳Для крема: ▫️Сливки 30% 100 мл. ▫️Творог в брикете 200 гр. ▫️Подсластитель по вкусу 👉🏻 Если хотите менее калорийный крем, замените сливки на сметану/йогурт ⠀⠀ 🔷Готовим: ▫️В кастрюлю наливаем молоко, воду, подсластитель и сливочное масло. Доводим до кипения, затем добавляем муку и хорошо перемешиваем. ▫️Даём тесту немного остыть и добавляем по одному яйцу, взбиваем миксером. ▫️Перекладываем тесто в кондитерский мешок и выкладываем эклеры на противень застеклённой пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой до 180С духовке, примерно 35 минут. ▫️Для крема взбиваем сливки до пышности, добавляем творог и подсластитель. Перекладываемой крем в кондитерский мешок. ▫️Собираем эклеры: делаем в эклере небольшие дырочки на обратной стороне и выдавливаем в них крем. Готово! ⠀⠀ По желанию, можно покрыть эклеры растопленным шоколадом 🍫 ⠀⠀ КБЖУ на 100 гр.: 183/10/9/15 КБЖУ на 1 шт. (всего у меня получилось 7 шт.): 162/8/8/13 ⠀⠀ Автор: @sveta_pp_life_