⏺Салат с хрустящими баклажанами 🍆🍅🤤 КБЖУ ⚖️ на всю порцию: 458/17/32/23 на 100 гр : 85/3/6/4 🔷Ингредиенты: Баклажаны 1 большой 200 гр Помидор 1 шт большой 200 гр Сыр Фета 70 гр Кинза Крахмал кукурузный или картофельный 1 ст л Оливковое масло 1 ч/л Бальзамический соус Масло топленое или растительное 10 гр ( для жарки ) 🔷Приготовление: Баклажаны нарезаем крупным кубиком , посыпаем крахмалом , перемешиваем и убираем лишний крахмал если есть . Кладём на раскалённую сковороду топленое иди растительное масло, выкладываем баклажаны и обжариваем постоянно и аккуратно помешивая , до золотистой хрустящей корочки , примерно 4 мин. Помидоры нарезаем крупным кубиком и выкладываем в салатник, следом кинзу, баклажаны, сыр Фета, солим, заправляем оливковым маслом и бальзамическим кремом! Приятного аппетита🤤 Автор: @pp_mari_food