ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ⬆️ Хороши хоть на обед, хоть на ужин) КБЖУ на 100 гр: 108/13/4/11 🔷Ингредиенты: • Капуста белокочанная — 500 гр. • Рис — 150 гр. • Куриный фарш — 500 гр. • Лук репчатый — 100 гр • Морковь — 80 гр • Яйцо • Соль — 1,5 ч.л. • Перец чёрный молотый — 0.5 ч.л. • Зелень — 3 пучок 🔷Приготовление: ▫️Капусту нарезаем ножом. Чтобы капуста была мягкой, ее необходимо помять руками или толкушкой для пюре. ▫️В кастрюлю наливаем 3 литра воды и ставим на плиту, доводим до кипения. Опускаем в кипяток нарезанную капусту и выключаем плиту. ▫️Выдерживаем капусту три минуты в горячей в воде и откидываем на дуршлаг, даем жидкости стечь. ▫️В сотейнике доводим до кипения пол литра воды и высыпаем в него промытый рис. Варим рис до готовности в течение 20 минут. Даем остыть. ▫️Лук нарезаем кусочками. ▫️Пассируем несколько минут до полупрозрачности. ▫️Морковь натираем на крупной терке. Добавляем морковь к луку и перемешиваем. ▫️Закрываем крышкой сковороду и при тушим 10-15 мин. ▫️В широкой миске смешиваем фарш, отваренный рис, капусту, лук с морковью и яйцо. Добавляем соль и перец. Хорошо смешиваем все компоненты. ▫️Руками, смоченными в воде, формируем голубцы продолговатой формы и укладываем их на противень. ▫️Духовку разогреваем до 200 градусов. В противень наливаем стакан воды. Запекать 40-45 минут. Приятного аппетита🙏 Если планируете приготовить, жмите 👍 Автор: @@rovenskaya_sveta