ВКУСНЕЙШИЙ РУЛЕТИК ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ😋
🔷Нам понадобится:
✅ 500г куриной печени (можно любую);
✅ 2 яйца;
✅ 100 мл молока 1.5%;
✅ 60г лука;
✅ 60г пшеничной цельнозерновой муки;
✅ 2 ст.л. растительного масла;
✅ Соль, перец, чеснок - по вкусу.
Для начинки:
✅ 100г моркови;
✅ 60г лука;
✅ 3 яйца;
✅ 50г сметаны 10%;
✅ 1 ч.л. растительного масла;
✅ Соль, перец по вкусу.
🔷Приготовление:
Куриную печень с луком прокручиваем через мясорубку (либо в блендере). Добавляем яйца, молоко, соль, специи, муку и перемешиваем. В конце добавляем растительное масло. Противень застилаем силиконовым ковриком и выливаем массу.
Отправляем в предварительно разогретую духовку 180°С на 25-30 минут.
Для начинки: обжариваем лук и натертую морковь до мягкости. Добавляем нарезанные отварные яйца, сметану, соль, перец и перемешиваем. Выкладываем начинку на печёнь и заворачиваем.
❗️КБЖУ на весь рулет (720г): 1658 ккал/128.2/93.5/70.6.
❗️КБЖУ на 100г: 230 ккал/17.8/13/9.8.
Приятного аппетита!😊
Автор: @nyam_pp
