ПП ГАЛЕТА С АБРИКОСАМИ😍🔥🍑 🔷Ингредиенты: 🥧Для теста: -110 г творога 5% (пастообразного, в прямоугольных брикетах) -1 желток -15 г масла сливочного (или оливкового/кокосового) -80 г муки (рисовая, цельнозерновая 50/50) -3-6 г подсластителя (fitparad /prebiosweet) 🍑Для начинки: -90 г творога 5% (пастообразного, в прямоугольных брикетах) -1 белок -1-3 г подсластителя (fitparad /prebiosweet) -4-5 средних абрикосов ⠀ 🔷Готовим: -Все ингредиенты для теста тщательно смешиваем (при использования сливочного масла, растопить) тесто не должно липнуть к рукам, должно быть эластичным, при необходимости добавить ещё 5-10 г муки - формируем галету на силиконовым коврике: раскатываем скалкой круг или разминаем руками -для начинки смешиваем творог, белок и подсластитель, абрикосы нарезаем - Выкладываем в центр, отступая от края 2-4 см, творожную массу, сверху нарезанные абрикосы, закрываем начинку краями - Отправляем в духовку при 180 градусах на 25-40 мин КБЖУ на 100 г: 205/12/7,5/23 Всего ~370 г Автор: @ppmisha