ПП-рулет, который можно даже на ужин🤩 ⠀ 🔷ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита: ⠀ ✔️Белки 4 яиц; ⠀ ✔️Лимонный сок 2-3 капли; ⠀ ✔️Щепотка соли; ⠀ ✔️Сах.зам по вкусу ⠀ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Отделить белки от желтков. ⠀ Добавить щепотку соли и начинать взбивать миксером. ⠀ Постепенно в процессе взбивания добавляем лимонный сок и сах.зам. ⠀ Взбивать белки не менее 5-7 минут, до стойких-глянцевых пиков. ⠀ Выкладываем смесь на силиконовый коврик. ⠀ Разравниваем в виде прямоугольника, толщиной 1 см. ⠀ Ставим в предварительно разогретую до 170* духовку, на 10-15 минут. Духовку не открываем заранее! ⠀ После бисквит заворачиваем в полотенце и остужаем. ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ для крема: ✔️Творог мягкий 5% - 300г; ✔️Сах.зам по вкусу. ⠀ ⠀ Смешиваем все ингредиенты и перемешиваем миксером. ⠀ ⠀ ДЛЯ НАЧИНКИ: ⠀ Любые ягоды (у меня голубика) ⠀ ⠀ 🔷СБОРКА РУЛЕТА: ⠀ На бисквит равномерно выкладываем крем и ягоды. Сворачиваем рулет👌 ⠀ И НАСЛАЖДАЕМСЯ😋 ⠀ ⠀ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😍 ❗️КБЖУ на весь рулет: 354 ккал/39.9/15.2/13 Автор: @nyam_pp