Курочка в кисло-сладком соусе Кбжу на 100 гр: 76/12.3/0.9/3.9 🔷Нужно : 🥘 Куриное филе -800 гр 🥘Болгарский перец -2 шт( 228 гр) 🥘Лук - 1 шт (146 гр) 🥘Мука рисовая ц/з- 25 гр 🥘Масло оливковое- 4 мл 🥘Соль , перец 🔻для соуса: 🫗Вода комнатной температуры - 300 мл 🫗Уксус - 7 мл 🫗Томатная паста -30 гр 🫗Соевый соус -10 мл 🫗Крахмал кукурузный- 10 гр 🫗Подсластитель - щепотка 🫗Соль, перец 🔷ехали: •Куриное филе нарезаем на кусочки, посыпаем мукой и хорошо перемешиваем ,обжариваем на масле до золотистой корочки в два этапа , чтобы курица не дала сок . Добавляем нарезаный полукольцами лук и жарим еще 3-4 мин , добавляем нарезаный соломкой болгарский перец , обжариваем пару минут, затем накрываем крышкой и тушим минут 10 на среднем огне. 🔻Для соуса в воду добавить томатную пасту , соевый соус, подсластитель, уксус, крахмал, перемешиваем , чтобы не было комочков . Вливаем соус и постоянно помешивая ждём когда загустеет. Как только загустел - подаём с собой или рисом, посыпаем зелены луком и кунжутом . Кайфового Аппетита 🤍 . Автор: @ninosita_911