Суфле из овощей 🥦 Идеальное, нежное, воздушное овощное суфле, которое сведёт вас с ума КБЖУ на всю порцию: 171/13/6/18 🔷Ингредиенты: • Цветная капуста - 100гр • Тыква - 100гр • Яйцо • Отруби овсяные - 15гр • Соль, специи • Разрыхлитель - 1/2ч.л. 🔷Приготовление: Цветную капусту варим в подсоленной воде до готовности. Тыкву нарезаем, готовим до мягкости удобным способом (можно сварить вместе с капустой, запечь или, как я, приготовить в микроволновке) Тыкву и цветную капусту при помощи блендера превращаем в пюре (если масса сухая, добавьте немного воды) К пюре добавляем желток, соль, специи, Белок взбиваем миксером до крепких пик. Аккуратно смешиваем обе массы. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут. Советую форму прикрыть фольгой. Остужаем суфле в духовке. Приятного аппетита! Автор: @vanilla.foodblog