ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ И КАБАЧКОВ 😋 ⠀ 📍КБЖУ на 100 грамм - 74/6/3/6 ⠀ 🔻Ингредиенты: 🔹2 средних кабачка или 3 маленьких (1,6 кг) 🔹растительное масло 1 ст.л. 🔹специи по вкусу 🔹соль, перец 🔹луковица, 75 гр 🔹1 яйцо 🔹лёгкий сыр, 80 гр 🔹сметана, 2 ст.л. (30 гр) 🔹куриное филе, 350 гр 🔹горчица, 1 ч.л. ⠀ 🔻Приготовление: ▫️Маринуем курочку. Нарезаем небольшими кубиками. ▫️Смешиваем в миске сметану, специи, горчицу и соль с перцем. Обмазываем филе и оставляем на полчаса-час. ▫️В это время чистим и натираем на крупной терке кабачки. Молодые кабачки дают очень много влаги, поэтому отжимаем лишнюю воду. ▫️Обжариваем лук. ▫️Смешиваем филе, кабачки и лук. ▫️Натираем сыр, и добавляем в общую миску. Туда же идет яйцо и соль с перцем. ▫️Замешиваем. (Либо сыром можно посыпать в конце, чтобы запеклась корочка – на ваш вкус) ▫️Полученную смесь выкладываем в форму и в духовку на 50 мин при 190 гр. Верх запеканки должен подрумяниться. ⠀ Ее можно есть как холодной, так и горячей. ⠀ Автор: @rovenskaya_sveta