ЛЕНИВЫЙ ПП-ТОРТИК «НАПОЛЕОН»🤤 . Тортик получается очень мягкий, прям тает во рту👍🏼 Очень вкусно! Вы просто обязаны его приготовить🤗 ⠀ КБЖУ на 100 г ~ 127/5/2/22 ⠀ 🔷ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ лаваш (~200 г) ✅ 1 яйцо ✅ подсластитель по вкусу (у меня мёд) ✅ 30 г кукурузного крахмала ⠀ ✅ 30 мл воды ✅ 300 мл молока ⠀ 🔷ГОТОВИМ: 🔸Готовим крем: Яйцо взбиваем с подсластителем (делайте крем послаще, т.к. тесто не сладкое, вся сладость тортика будет зависеть именно от крема), а кукурузный крахмал смешиваем с водой до однородной консистенции. На медленном огне, в сотейнике подогреваем молоко, постоянно помешивая добавляем яичную смесь, затем кукурузный крахмал и варим на медленном огне до легкого загустения. Снимаем с огня и даем остыть. ⠀ 🔸Готовим коржи: Лаваш нарезаем нужной формы (я вырезала круги диаметром 15 см, получилось 18 шт.). Обрезки лаваша (только обрезки! Коржи не нужно!) запекаем в разогретой до 180 градусов духовке до слегка золотистого цвета (~3-5 мин.) и измельчаем в блендере. 🔸Собираем тортик: Промазываем коржики из лаваша кремом и выкладываем слой за слоем, затем сверху посыпаем крошкой из остатков лаваша. Отправляем тортик в холодильник на 2-3 часа, а лучше на ночь. Подаем и наслаждаемся! Приятного аппетита😘 Автор: @yummy_pp_lera