​​Хлебушек
⠀
Он великолепен. А по-другому у Насти Понедельник быть не может. Ведь рецепт я у нее взяла.
⠀
И вот он (с моими изменениями):
⠀
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл.
Соль - 8 гр.
Дрожжи сухие быстродействующие - 1/2 ч.ложки
Мед - 1 ст.ложка
Мука пшеничная - 400 гр.
⠀
Процесс приготовления:
1. Все ингредиенты смешать, НО не месить тесто. А так просто перемешать до получения однородной массы. Она будет густая и липкая.
⠀
2. Накрыть тесто пленкой и убрать часов на 10. Я ставила вечером, а утром уже пекла.
⠀
3. Утречком наше тесто будет всё в пузырьках и увеличится в объеме. Его кладём на присыпанную мукой поверхность. Придаем ему форму овала (для этого 2-3 сложите его и всё, ничего вымешивать не надо). Накройте салфеткой и оставьте на 15-20 минут.
⠀
4. Заранее поставьте в холодную духовку форму для выпекания, накрытой крышкой. Врубите духовку на 250 и пускай разогревается 30 минут.
⠀
5. Как только духовка готова. Форму застилаем пергаментом и помещаем туда наше тесто. Закрываем крышкой. И отправляем в духовку. Температуру снижаем до 220. Печем так 30 минут.
⠀
6. Спустя 30 минут крышку убираем и печем без нее 15-30 минут (у меня было 20).
⠀
7. Готовый хлеб остужаем. Подаём с маслом к обеду. Наслаждаемся.
⠀
Приятного аппетита, друзья!

P.S. Завтра лапша.