​Обалденные котлетки в томатном соусе Ингредиенты: филе бёдра индейки (или другое фарш) лук 1 большая чёрный хлеб 1,5 куска больших прямоугольных молоко 100 мл. 1 яйцо паста из томатов зелень для подачи по вкусу масло для жарки соль/перец делаем фарш из мяса. смешиваем в блендере лук, хлеб, яйцо, молоко, блендерим до однородности. смешиваем массу с фаршем, солим, перчим и вымешиваем фарш. формируем котлетки, жарим на разогретой сковородке с маслом на средне-сильном до румяной корочки 5 мин., переворачиваем, жарим ещё пару минут, добавляем томатное пюре, немного распределяем его между котлетками, накрываем крышкой и тушим 15 мин. до готовности на среднем огне. перед подачей добавляем свежую зелень. Всем приятного аппетита!