​Фруктовый творожный десерт на 100гр: Б - 7гр, Ж - 3.3 гр, У - 7 гр. 82Кк. 20г желатина, 300гр молока, 250гр 10% сметаны, 400 гр 5% протертого творога, фрукты на выбор (у меня 2 киви, банан, 2 мандарина, ананас консервированный - 200гр) Желатин развести в молоке и оставить набухать на 1 - 2 часа, после подогреть (но не кипятить!!!) до полного растворения желатина. При желании в эту смесь добавить сахар и ванилин, размешать до однородной массы. Взбить творог и сметану, сюда же добавить молоко, снова взбить. Выложить слой фруктов, залить частью массы, оставить на 20-30 мин в холодильнике, положить новый слой фруктов, снова залить творожной массой, снова в холодильник, так до тех пор, пока у вас не кончатся слои. (Не делайте фруктовые слои слишком толстыми, иначе десерт расслоиться) Оставить на ночь в холодильнике. Перед переворачиванием опустить в теплую воду на пару минут. Приятного аппетита!