Воздушный пирог из тыквы На 100 гр - 102 ккал. Ингредиенты: 400 гр. тыквы, нарезанной кубиками 4 яйца 80 гр. манной крупы корица апельсиновая цедра – 1 чайн. ложка Как приготовить: 1. Тыкву залить водой, чтобы она полностью покрывала все кусочки и отварить под крышкой до размягчения. Измельчить блендером до пюреобразного состояния. 2. Поставить обратно на медленный огонь и помешивая массу, вбить по одному яйца, а затем всыпать небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу. Варить около 5 минут. 3. Добавить корицу и апельсиновую цедру. Загустевшую массу вылить в форму в слегка присыпанную пшеничной мукой (либо размолотыми сухарями) и запечь в духовке при температуре 180 град. до готовности (около 20 минут). Пирог полностью остудить и только потом извлечь из формы, по желанию смазать сверху натуральным йогуртом.