Самый простой путь попасть в продуктовый дизайн — через дизайн мобильных приложений. Так как это сейчас востребовано, а Эппл и Гугл уже всё за всех придумали.
Более того, благодаря тренду последних лет не делать различные версии дизайна под разные мобильные платформы, все становится еще проще — cобираем дизайн под iOS, а затем немного адаптируем его под особенности Андроида.