Обложка канала

Pauline school

3427 @pauline_s

Официальный telegram-аккаунт школы кондитерского искусства «Pauline School» Интересный контент по теме десертов и мира кулинарии ежедневно.

Pauline school

5 лет назад
Открыть в
​​Как выбрать миксер 😉

Мне лайк за нужную тему и давайте разбираться, на что нужно обратить внимание при выборе миксера.

💪 Первый параметр - это мощность
Миксеры с большей мощностью справляются с взбиванием больших объемов. Маломощные же миксеры часто перегреваются и выходят из строя. Если на вашей кухне работы для миксера немного, то можно выбрать ручной миксер мощностью 450 Вт. Если же ваш помощник будет работать много и часто, то присмотритесь к планетарным миксерам мощностью от 1000 Вт.

🌪 Скорость
Обычно миксеры имеют несколько скоростных режимов. Чем больше их, тем точнее можно настроить скорость. Чтобы оптимально подобрать скорость взбивания будет достаточно 5-6 скоростей.

🥣 Материал корпуса и чаши
Обычно используют пластик или металл. Преимущества пластика лишь низкая цена. Прочность и долговечность же у пластиковых моделей не высока🤷🏻‍♀ Металл в корпусе и чаше встречается обычно в стационарных и планетарных миксерах. Такие модели устойчивы и практичны. Металлические чаши удобно моются и стерилизуются, не царапаются и не впитывают жиры. А значит не дают бактериям комфортной среды для размножения.
Есть ещё стеклянные чаши, они эффектны, но требуют бережного отношения.

Объём чаши
Актуальный параметр для стационарных моделей. Тут тоже все индивидуально. Не всем требуются чаши размером 6 литров 🤪 Учитывайте то количество продукта, которое необходимо взбить за один заход.

Вот и все основные параметры любого миксера 🤗