Сегодня продолжаем говорить о том, как заработать на домашних тортиках под хэштегом #кондитерскоедело_как_бизнес.
▪️Как сформировать цену на свою работу?▪️
Для начала объективно оцените свой уровень мастерства. Определите, сколько вы хотели бы зарабатывать в день. Испеките и украсьте торт, а потом выставьте его на продажу в соцсетях по желаемой цене, сложив затраты на продукты и желаемую прибыль. Если торт быстро находит своего покупателя, значит, можно использовать эту цену. Если нет — ценник надо снизить. Когда клиентов станет очень много, пора повышать цену.
Но и не забывайте о демпинге - посмотрите цены конкурентов, сравните и на основе всего выше перечисленного и этого пункта сформулируйте ценновую политику.