Всем привет! 💛

Хотите, я прочитаю ваши мысли🔮? Не всех, конечно, но приличной половины точно прочитаю. Нет, я не экстрасенс, просто знаю, какие сомнения возникают в начале кондитерского пути. Когда непонятно, что ждет дальше и с чего начинать уже сейчас.

Есть один известный прием и все вы о нем знаете. Чтобы принять решение, нужно сесть, выписать плюсы и минусы. Давайте сегодня вместе посмотрим, какие могут быть положительные и отрицательные моменты в работе частного кондитера. Лайк только не забудьте😌

1️⃣ Поиск клиентов. Скорее - это минус. Первое время вам придется очень активно их искать. Не переживаем, подключаем сюда друзей и знакомых: просим рассказать о вас в соц сетях. И, конечно, заводим страницу в Инстаграм. Начинать всегда сложно. НО!

2️⃣ Когда поток клиентов стабилен, вы сами можете регулировать свою занятость. Нужно больше денег? Берем больше заказов. Нужно больше свободного времени? Пропадаем с радаров. Явно плюс.

3️⃣ Отсюда вытекает следующий плюс - свободный график. Для меня это стало основным пунктом! Просто физически не могу высидеть в офисе с 9 до 17.00. Мне нужно постоянно двигаться, искать новые идеи. Огромный плюсище здесь - планирование незапланированного отдыха. Совсем недавно я вернулась с мини отдыха. Полностью перезагрузилась и целыми днями каталась с друзьями на сноубордах. Без всяких заявлений и вымаливания у начальства. Кайф! ❤

4️⃣ Вы несете полностью ответственность за свою работу. Не знаю даже: минус это или плюс. Если у вас заказали торт к 15.00, а в 14.40 вы поняли, что ничего не выйдет - это ваш косяк. Если клиенту не понравился десерт - вам решать, что делать с этой ситуацией (вернуть деньги, сделать другой или попрощаться с обидой друг на друга)

Пожалуй, на сегодня все, друзья.

Согласны? ⬇️

#кондитерскоедело_как_жизнь