Половина селедки в магазинах (52%) не соответствует требованиям безопасности Перед Новым годом Роскачество решило проверить самый популярный продукт — селедку, поскольку на праздник ее ожидает «шуба». И выяснилось, что все хорошо только наполовину. Кроме внешнего вида и количества масла проверяли действительно опасные вещи — превышение по содержанию микроорганизмов, дрожжей и плесневых грибов. Все их обнаружили в пресервах пяти марок — «А’море», «Марти», «Океан», «О’Кей», Vici. Превышение норм по микроорганизмам и дрожжам нашли в продукции марки «Тесей». Превышение норм только по микроорганизмам — в марках «Каждый день» и Leor, только по содержанию дрожжей — в марках «Русское море» и Delicatesse de Mare moskvichmag.ru/gorod/p…pasnosti