​​ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН Ингредиенты: Баклажан среднего размера - 4 шт Творог - 250 гр Сыр твердый - 200 гр  Яйцо куриное - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Петрушка Укроп Базилик Перец черный Соль Приготовление: Баклажаны разрезаем вдоль, при этом сохранив плодоножку. Отварим их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откидываем на дуршлаг и дать остыть. В посудине перемешиваем натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, петрушку, базилик, чеснок и укроп, а так же специи. Из половинок баклажанов вынимаем с помощью ложки немного мякоти и добавляем её в сырную массу, перемешиваем Начиняем половинки баклажанов сырной начинкой и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Приятного аппетита!