​​ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Копчёная курица – 400 гр Чернослив – 100-150 гр Грецкие орехи – 100 гр. Морковь – 2 шт. Картофель – 4 шт. Яйца – 4 шт. Сыр (твёрдый) – 300 гр Шампиньоны – 250 гр Растительное масло для жарки шампиньонов — 1 ст. л. Соль Майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана для украшения: Свежий огурец - ½ шт  Хорошо измельчённые грецких орехи — 3 ст. л. Петрушка - веточка Ягода клюквы - 1 шт Приготовление: Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить. Салат выкладывать на блюдо слоями: Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной) Половина сыра Половина натёртых яиц - 2 шт. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом Половина грецких орехов Чернослив Копчёная курица Майонез Обжаренные шампиньоны Оставшиеся грецкие орехи Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом 2 яйца Оставшийся сыр. Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.   Приятного аппетита!