​​САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ Ингредиенты: Пекинская капуста - 400 гр. Яблоко - 1 шт. Лимон - ½ шт. Зелень (кинза, петрушка) - 1 пучок Кунжут - 1 ст. л. Оливковое масло - 1 ст. л. Чёрный молотый перец - по вкусу, Соль по вкусу Приготовление: Пекинскую капусту тонко нашинкуем, слегка солим и мнём руками, чтобы она стала мягче. Яблоко очищанм от шкурки, трём на крупной терке и сбрызгиваем лимонным соком. Измельчаем зелень. Смешиваем пекинскую капусту с яблоком и зеленью, солим, перчим по вкусу, добавляем кунжутные семечки, заправляем оливковым маслом и перемешиваем. Даём салату настояться несколько минут и подаём. Приятного аппетита!