​​ЛИОНСКИЙ САЛАТ Ингредиенты: Перепелиные яйца - 10 шт. Помидоры черри - 10 шт. Шампиньоны - 300 гр Зелёный лук - 1 пучок Салатный микс - 250 гр Укроп и петрушка - несколько веточек Растительное масло для жарки - 2 ст.л. для заправки: Майонез - 100 гр Лимонный сок - 1 ст.л. Соль, молотый перец - по вкусу Прованские травы - ½ ч.л. Приготовление: Перепелиные яйца отварить в кипящей воде в течение 5 минут, остудить и очистить. Помыть овощи и зелень под проточной водой. Помидоры черри и яйца разрезать пополам. Салат порвать руками. Лук и зелень измельчить. Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками и обжарить до золотистого цвета. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир, остудить. Для заправки смешать майонез, лимонный сок, соль, перец и прованские травы. Перемешать. Все ингредиенты смешать в большой салатнице и полить заправкой. Приятного аппетита!