​​ИКОРНО-КРЕВЕТОЧНЫЙ ТОРТ Ингредиенты: Варено-мороженые креветки – 50 шт. Пшеничный хлеб – 1 шт. Мясо криля – 300 гр Икра мойвы или минтая – 200 гр Лососевая икра – 50 гр Сливочное масло (сливочный сыр) – 250 гр Свежий укроп – пучок Лимон – 1 шт. Красный молотый перец, карри, соль – по вкусу Свежая петрушка – для украшения Приготовление: Сливочное масло или сыр взбейте венчиком и разделите на три части. В первую ёмкость, к маслу, добавьте половину всего объема икры, во вторую – мясо криля, а в третью – карри и измельченный укроп. Креветки очистите и отварите до готовности. С хлеба срежьте корочку и разделите на три ровных коржа, толщиной около одного сантиметра. Нижний пласт смажьте маслом с мясом криля и сразу же уложите на него второй корж. Теперь возьмите масло с икрой, намажьте на корж и можете заканчивать построение торта верхним коржом. На торт необходимо уложить легкий груз и отправить в холодильник на три часа. По истечении указанного времени достаньте блюдо, смажьте верхний пласт хлеба маслом со свежей зеленью, а по бокам обмажьте любой смесью, которая вам больше всего понравилась. По всей поверхности торта украсьте его отварными креветками, лососевой икрой и, по желанию, листиками свежей петрушки. Приятного аппетита!