​​ТОРТ-САЛАТ "ЗОЛОТАЯ РЫБКА" Ингредиенты: Слабосоленая семга – 400 гр Креветки очищенные (мясо криля, крабовые палочки) – 300 гр Желатин – 1 упаковка Сыр плавленый («Виола», «Янтарь») – 400 гр Рис отварной – 200 гр Лук репчатый – 1 шт Яйца отварные – 3 шт Приготовление: Семгу порезать на тонкие ломтики. Желатин замочить для набухания (по инструкции на упаковке), затем распустить на водяной бане. Приготовить крем: Выложить плавленый сыр в емкость для смешивания, добавить желатин и тщательно взбить блендером. Впоследствии этим кремом промазывать каждый слой салата. Глубокую круглую миску застелить пищевой пленкой, выложить по стенкам ломтики малосольной сёмги (2/3 количества), закрывая все промежутки. Далее выложить слоями: рис отварной + мелко порезанный лук + крем порезанные креветки (крабовые палочки) + крем натертые на крупной терке яйца + крем. Затем слои повторить. Сверху все обильно смазать кремом и накрыть ломтиками семги. Убрать в холод на несколько часов или на ночь для застывания. Когда крем застынет, осторожно перевернуть миску на большое плоское блюдо, убрать пищевую пленку и украсить. Приятного аппетита!