​​САЛАТ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ШПИНАТОМ Ингредиенты: Моцарелла - 200 гр. Шпинат - 1 пучок Красный болгарский перец - 1 шт. заправка: Оливковое масло - 2 ст.л. Бальзамический уксус - 1 ст.л. Орегано - ½ ч.л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Шпинат и болгарский перец тщательно промыть. У шпината удалить жесткие стебли. Перец разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать небольшими ломтиками. Для заправки смешать все ингредиенты в отдельной ёмкости и взбить вилкой до консистенции эмульсии. Выложить в миску овощи и моцареллу, полить заправкой. Перемешать. Приятного аппетита!