​​САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ Ингредиенты: Куриное филе - 300 гр. Салат Айсберг - 250 гр.  Белый хлеб - 150 гр. Помидоры черри - 150 гр. Сыр пармезан - 150 гр. заправка: Растительное масло - 100 мл Желток - 1 шт. Горчица - 1 ч. л. Чеснок - 1 зубчик Лимонный сок - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе натереть солью и 1/2 чайной ложки горчицы. Завернуть в фольгу и запекать 15 минут. Затем развернуть фольгу и запекать еще 5 минут. С хлеба срезать корочки. Нарезать хлеб на квадраты. Подсушить в духовке в течении 5 минут при 180°С. Приготовим соус. Соединить в чаше желток, лимонный сок, горчицу и чеснок. Взбивать погружным блендером в течение 2-5 минут, постепенно добавляя растительное масло. Добавить чеснок и еще раз взбить. Помидоры разрезать пополам, салат нарезать произвольно. Сыр натереть на крупной тёрке. Куриное филе нарезать кусочками. Выложить в тарелку листья салата, курицу, сухарики и томаты. Посыпать тертым сыром и и заправить соусом. Приятного аппетита!