​​ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ Ингредиенты: Куриная печень - 300 гр. Помидоры - 2-3 шт. Лук красный - ½ головки Перец болгарский - ½ большого перца Руккола - сколько хотите (можно заменить шпинатом или салатом айсберг, если не любите рукколу); Грецкие орехи - 30 гр. Петрушка - по вкусу Соль, перец, сок лимона - по вкусу Масло оливковое - 1-2 ст.л. Приготовление: Сковороду хорошо нагреть,добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут, за пару минут до готовности можно добавить соевый соус - но это не обязательно. Все овощи нарезать. Орехи измельчить. Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком. Приятного аппетита!