​​САЛАТ - ЗАКУСКА Ингредиенты: Яблоко - 2 шт Крабовое мясо - 400 гр Капуста пекинская - 500 гр Лук зеленый - 2 стебля Чеснок - 1 зубчик Лимонный сок - 2 ст.л Уксус яблочный - 1 ст.л Растительное масло - 4 ст.л Соль, перец - по вкусу Приготовление: Одно яблоко промыть, очистить, удалить сердцевину и измельчить. Чеснок протереть на мелкой тёрке или пропустить через чесноко-давилку. Смешать яблоко с чесноком, маслом и уксусом. Тщательно перемешать, взбить в пюре и посолить. Второе яблоко промыть, нарезать на 12 тонких круга, взбрызнуть лимонным соком. Капусту нашинковать, крабовое мясо и зеленый лук измельчить. Смешать крабовое мясо, лук, капусту, яблочно–чесночное пюре. Затем на блюдо выложить кружок яблока, сверху положить примерно 1-1,5 ст.л. начинки, накрыть вторым кружком яблока, положить еще начинку и накрыть третьим кружком яблока. Пекинскую капусту можно положить между слоями. Приятного аппетита!