САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИИнгредиенты:Куриное филе - 600 гр.
Картофель - 3 шт
Консервированные ананасы в сиропе - 600 гр.
Консервированная кукуруза - 400 гр
Маринованный сладкий перец - 2 шт
Свежая петрушка
Молотый черный перец
Соль - по вкусу
Майонез
Листья зеленого салата - для сервировкиПриготовление:
Отварите картофель в мундире, слейте жидкость из кукурузы и ананасов. Положите куриные грудки в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Очистите картофель и нарежьте кусочками, положите в большую миску для салата. Очистите маринованный перец от семян, нарежьте полосками и тоже добавьте в салатник. Положите в салат кусочки ананаса и кукурузу. Когда сварится курица, выньте ее из воды и охладите до комнатной температуры. Когда курица остынет, нарежьте ее кусками и добавьте в салатник. Добавьте в салат нарезанную свежую петрушку, заправьте солью и молотым черным перцем. Заправьте салат майонезом по вкусу и перемешайте. Подавайте на листьях зеленого салата.
Приятного аппетита!