​​САЛАТ С КУРИЦЕЙ ПОД ГОРЧИЧНОЙ ЗАПРАВКОЙ Ингредиенты: Растительное масло - 2 ст. л. Желток - 1 шт Горчица - 1 ч. л. Винный уксус - 1 ст. л Сахар - щепотка Копчёное куриное филе - 300 гр Свежие огурцы - 300 гр Яйца - 3 шт Чеснок - 2 зубчика Кинза - пучок Молотый черный перец - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кружочками. Огурцы вымыть и также нарезать кружочками. Копченое куриное филе нарезать полосками. Кинзу вымыть, обсушить и оборвать листики. Чеснок очистить, измельчить и смешать с листиками кинзы. Сделать заправку. Горчицу растереть с желтком, постепенно добавить уксус, сахар, соль и перец. Осторожно взбивая, влить тонкой струйкой растительное масло. Выложить в салатник, перемешать и заправить горчичным соусом. Приятного аппетита!