САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ
Ингредиенты:
Кальмары свежие - 800 гр
Креветки неочищенные - 1 кг
Морская капуста маринованная - 200 гр
Перец болгарский красный - 1 шт
Петрушка зелень рубленая - 1 пучок
Лимонный сок - 2 ст. л.
Оливковое масло -50 мл
Чёрный перец молотый - ¼ ч. л.
Приготовление:
Кальмары отварить до готовности, остудить, порезать кольцами. Креветки отварить в специях (лавровый лист+душистый перец горошком), остудить, почистить. Сбрызнуть креветки и кальмары лимонным соком. Перец порезать небольшой соломкой. Петрушку измельчить. Морскую капусту порезать. Всe смешать, заправить маслом и посыпать чeрным перцем. Дать салату настояться около часа.
Приятного аппетита!